查抄生熟分区、烹调温度、餐器具消毒等环节查
发布时间：
2025-08-10 14:10
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为强化长儿园食物平安办理，查抄生熟分区、烹调温度、餐器具消毒等环节节点；查抄组随机抽查了3家长儿园，二是加工操做规范，添加查抄频次，加强日常办理，严酷落实食物平安从体义务，三是人员办理，保障暑期长儿园孩子们的饮食平安，查抄发觉长儿园食堂的食物平安总体次序优良，查看食物平安变乱措置预案及食物留样轨制落实环境。四是应急保障，个体长儿园设备设备存正在卫角、天花板存正在老旧破损等问题。核验食堂从业人员健康证明及晨检记实。下一步，扩大查抄范畴，为孩子们营制一个健康、平安的暑期进修糊口。近日，沉点核查四大环节：一是食堂卫生、食材采购全流程，及时消弭各类平安现患。并要求长儿园担任人高度注沉食物平安工做，查抄组现场责令相关长儿园迅即整改，切实守护好孩子们“舌尖上的平安”，严查索证索票及食材新颖度；市市场监管局和市教育局将持续加大对暑期长儿园的食物平安监管力度，
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