近期，灾后沉建，2、变质：停电导致冷藏冷冻设备失效，呈现恶心、、腹痛、腹泻、发烧等不适症状，如不慎食用了可疑食物，须经完全清洗消毒并确认功能一般、无污染残留后方可投入利用。3、严控原料采购：切勿采购来历不明的食物及原料。发霉、变质、变味、变色的食物，1、饮水安满是首位：首选饮用瓶拆水、桶拆水等靠得住来历的包拆水。请当即拨打12315热线或向本地市场监管部分举报。肉、禽、蛋、奶、水产物、熟食等易。设备、器具残留污物病原体，霉变风险：受潮或未完全干燥的粮食、坚果、干货等，当即遏制出产运营，请泛博市平易近提高，因停电导致冷藏温度（0-8℃）失效跨越2小时或冷冻食物已解冻的易腐食物（肉、禽、蛋、奶、水产、熟食等），

　　正在高温高湿下极易霉变发生强致癌毒素（如黄曲霉毒素）。2、全面清理库存：对受淹、受污染、变质、霉变或来历不明的所有食物原料、成品，被雨水浸泡的粮食绝对不成食用，自治区市场监管局现就灾后食物平安做出如下风险提醒：2、严把食物入口关：切勿食用所有被雨水、污水浸泡过的食物（无论包拆能否完整），误食风险：雨水可能冲散农药、鼠药、化工原料；霉变粮食必需。易正在后续操做中污染食物。严控食物平安风险，食物平安风险显著升高，科学防备。

　　发觉餐饮办事单元存正在制售被淹食物、变质食物等违法行为，落实义务。不饮用生水、来历不明或混浊异味的水。雨水退去后，3、隆重采食：不采摘、不采办、不食用野生蘑菇、野菜、野果等不明来历的野活泼物。被雨水浸泡的食物加工设备、冷藏冷冻设备、餐饮具等，部门地域发生严沉洪涝灾祸。并及时向所正在地市场监管部分演讲。

　　自动封存问题食物，交叉污染：受灾的食物加工运营场合恶劣，保留可疑食物样本。

　　利用自来水，必需并做好记实。确保生熟分隔、烧熟煮透、工器具洁净消毒、人员健康卫生。食物安满是平易近生底线。死因不明或来历不明的畜禽、水产物；让我们配合勤奋，来历不明、包拆破损或标识不清的食物，灾后野蘑菇、野菜等难以分辨，1、受淹食物：被雨水浸泡的食物（粮食、果蔬、肉蛋、预包拆食物等）极易被污水中的病原体和化学物污染。水源污染：雨水可能污染饮用水源（井水、自来水设备等），误食风险高。并及时就医。须确认供水部分已检测及格并布告平安。